Vit chokladpannacotta med havtornsgelé

Jag som inte har varit så bevandrad i pannacottans värld har hittat en favorit!

Vit chokladpannacotta med havtornsgelé

  • 1 gelatinblad
  • 1/2 vaniljstång
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk mjölk
  • 100 g vit choklad med citronsmak
  • 1 dl havtornsås
  • 5 msk socker

Gör på detta viset:

  1. Lägg gelatinbladet i kallt vatten i 5 minuter
  2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljen
  3. Koka upp grädde, vaniljstång, vaniljfrön, och mjölken och ta bort kastrullen från plattan
  4. Lyfta ur vaniljstången och lägg i chokladen samt gelatinbladet
  5. Rör om och lägg i serveringsglas, ställ kallt i ca 3-4 timmar beroende på mängden i glaset
  6. Koka upp havtorn i en kastrull, sila bort fröna genom en sil, lägg tillbaka havtornsaften i kastrullen och blanda i socker. Låt koka i 10 minuter. Låt gelen svalna av något och häll över den stelna pannacottan. Låt stelna i kylskåp. Var så god!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s