Denna superenkla och supergoda dessert passar utmärkt exempelvis på nyårsbordet. Bären går givetvis att byta ut till det man föredrar mest. Testa och njut!
Ingredienser till 4 portioner
- 10 st digestivekex
- 0.5 dl socker
- 10 g smör
- 5 dl hjortron
- 225 g cream cheese
- 50 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2.5 dl grädde
Gör på detta viset
- Krossa kexen till små bitar och häll i en stekpanna tillsammans med 0.5 dl socker och 10 g smör. Rör om på medelvärme. Ta bort från spisen.
- Vispa grädden
- Vispa ihop cream cheese, socker och vaniljsocker. Blanda ihop med grädden med en slickepott.
- Ta hälften av gräddblandningen och blanda i 0.5-1 dl av hjortronen.
- Börja med att lägga lite bär i botten av en skål eller glas, lägg på hjortrongräddblandningen, strö över ett lager med kexen, lägg ett lager med den naturella gräddblandningen, strö över mer kex och lägg på några bär som dekoration. Ställ kallt en stund.
Norrländskt helt enkelt 
Ska pröva den trevliga hjortroncheescaken i helgen. Det gick tyvärr inte att skriva ut receptet. Inte heller när jag mailade det till mig själv.
GillaGilla
Hej oj va bra att du meddelade detta! Jag ska kika vad som kan vara fel…
GillaGilla