Enkel hjortroncheescake i glas

Denna superenkla och supergoda dessert passar utmärkt  exempelvis på nyårsbordet. Bären går givetvis att byta ut till det man föredrar mest. Testa och njut!

Ingredienser till 4 portioner

  • 10 st digestivekex
  • 0.5 dl socker
  • 10 g smör
  • 5 dl hjortron
  • 225 g cream cheese
  • 50 g socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2.5 dl grädde

Gör på detta viset

  1. Krossa kexen till små bitar och häll i en stekpanna tillsammans med 0.5 dl socker och 10 g smör. Rör om på medelvärme. Ta bort från spisen.
  2. Vispa grädden
  3. Vispa ihop cream cheese, socker och vaniljsocker. Blanda ihop med grädden med en slickepott.
  4. Ta hälften av gräddblandningen och blanda i 0.5-1 dl av hjortronen.
  5. Börja med att lägga lite bär i botten av en skål eller glas, lägg på hjortrongräddblandningen, strö över ett lager med kexen, lägg ett lager med den naturella gräddblandningen, strö över mer kex och lägg på några bär som dekoration. Ställ kallt en stund.

 

2 kommentarer Lägg till

  1. Carin Nygård skriver:

    Ska pröva den trevliga hjortroncheescaken i helgen. Det gick tyvärr inte att skriva ut receptet. Inte heller när jag mailade det till mig själv.

    Gilla

  2. Anneli skriver:

    Hej oj va bra att du meddelade detta! Jag ska kika vad som kan vara fel…

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s