Nyårsafton närmar sig med stormsteg och menyn är planerad och förberedd. Kan vara gott med något tilltugg innan middagen och då är denna bomb ett ypperligt alternativ tycker jag!
Ingredienser
- 2 dl creme fraiche
- 200 g färskost (ex philadelphia)
- 1 liten hackad rödlök
- Salt och peppar
- En dust cayennepeppar
- 100 g löjrom (så det täcker kupolen)
Gör på detta viset:
- Hacka rödlöken
- Blanda ihop alla ingredienser i en skål
- Ta en skål och täck innersidan med plastfolie (så det går lätt att plocka ur ostkupolen)
- Häll oströran i skålen och ställ kallt i ett par timmar (helst längre) så den stelnar lite
- Vänd upp på ett fat och täck kupolen med löjrom
- Servera med goda kex
Norrländskt helt enkelt 