Bränneboskinkröra på tunnbröd

on

Jag tycker om röror i alla dess smaker. Idag gjorde jag en med lite rökig smak av Bränneboskinka. Jag hittade även en supergott tunnbröd bakat på Dahlbergs hembageri som ligger i Piteå som passade bra till röran. Inget krångel, bara lätt att slänga ihop och smakar toppen!

Recept

  • 3 dl crème fraiche
  • 2-3 msk lime (smaka av)
  • 3-4 hackade rädisor
  • 1 hackad scharlottenlök
  • 0.5 dl hackad bladpersilja (spara lite hela blad till garnering)
  • 0.5 tärnad avokado
  • 0.5 hg  Bränneboskinka (eller annan rökt skinka)
  • Salt och peppar

Jag kan tänka mig att om man gillar pepparrot (vilket jag inte gör) så kan man nog byta ut rädisorna mot detta för att få den lagom peppriga smaken. Men lite knaprigt i röran tycker jag är gott.

Gör så här:

  • Inga konstigheter… hacka upp allt i små bitar (inte för små så man inte känner vad det är) rör ihop. Tillsätt lime. Salta och peppra.
  • Lägg upp röran på ett gott knaprigt bröd/kex typ tunnbröd.
  • Servera!

 

 

 

 

 

 

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s