Vegetariskt

Inlagd smörgåsgurka

Okidoki dags att börja skörda. Den norrländska sommaren har inte riktigt varit med oss så för min del är det lite skralt med skörd, men man tager vad man haver. Idag var det gurkornas tur! Vill man kan man blanda i lite dillkronor och senapsfrön men något sådant hade inte jag att tillgå så det… Fortsätt läsa Inlagd smörgåsgurka

Dessert · Okategoriserade

Årets första jordgubbsskörd är kommen!

Det är varit en småjobbig sommar med ett väder som har svårt att bestämma hur det ska ha det egentligen. Vissa perioder galet varm för att sedan gå över till galet kallt och regn. Så i och med att vi flyttat jordgubbsplantorna i kombination med de sura vädret som inte varit optimalt så var jag… Fortsätt läsa Årets första jordgubbsskörd är kommen!

Förrätt · Förrätt fest

Rösti med Kalixlöjrom

Detta är en trevlig förrätt som låter sig  väl smakas av de flesta. I och för sig anser jag att det mesta blir supergott bara man slänger på en klick av Kalix löjrom, så det kanske inte är så konstigt att detta faller mig i smaken. Men det behöver ju inte alltid vara krångel för… Fortsätt läsa Rösti med Kalixlöjrom

Bakning

Vegansk ”Silviakaka”

När min bror kommer på besök till hemorten, vilket inte är så hemskt ofta då han bor ett antal mil söderöver så brukar jag vilja laga något till honom. Jag vet att han kan, men kan inte väljer att lägga så mycket tid i köket och speciellt inte på bakning. Då han äter veganskt så… Fortsätt läsa Vegansk ”Silviakaka”

Nöt

Högrevsburgare med lökringar och annat gott

Sommar = grillning... Vi har försökt få tag på en gammal hederlig köttkvarn och idag hade vi turen att hitta en kvarn på en lokal loppis. En gammal 70-talare, oanvänd i förpackningen. Kan ju inte bli bättre. Så ingen tid att förlora - hem och mala köttfärs av högrev. Detta har en lagom fetthalt så… Fortsätt läsa Högrevsburgare med lökringar och annat gott

Bakning

Wienerkakor

Känns som en halvseg dag. Ute är det kolsvarta moln på himlen men det vill inte riktigt börja regna, så det är svårt att vet om man kan börja fixa det som ska fixas ute eller inte. Jag har lite svårt för tvetydighet, så detta gör mig frustrerad. Väder - bestäm dig och hota inte… Fortsätt läsa Wienerkakor