Wienerkakor

Känns som en halvseg dag. Ute är det kolsvarta moln på himlen men det vill inte riktigt börja regna, så det är svårt att vet om man kan börja fixa det som ska fixas ute eller inte. Jag har lite svårt för tvetydighet, så detta gör mig frustrerad. Väder – bestäm dig och hota inte…

Mjuka salta kringlor ”Perece”

Kringlor (sk pretzels) finns i alla möjliga varianter – mjuka, hårda, söta och salta. När vi besökte Ungern åt min son uppåt 100 st tror jag så jag tänkte försöka mig på att göra liknande. Dessa är mer åt det salta brödhållet och funkar bra som ett tilltugg på middagsbordet.

Trevlig alla hjärtans dag!

Även om alla dagar kan användas till att visa uppskattning och kärlek är det väl inte så tokigt med alla hjärtans dag trots allt, om inte annat för att påminna oss som är lite tröga på den romantiska fronten (ja, jag erkänner). Jag – i alla fall – skulle nog behöva skärpa till mig lite,…

Kalix Butterkaka

Det finns dagar då suget efter något sött och gott är så stort så man inte vet vad man ska ta sig till. Det finns en lösning till detta dilemma – Kalix Butterkaka… I butiker och bagerier säljs den som en gigantisk rund kaka och det är ingenting som man själv orkar trycka i sig…

Dumlekakor med smak av pepparkaka och apelsin

Dessa små godsaker har fått en lite tvist för att passa in lite bättre i adventstider – det vill säga – jag har använt Dumlekola med papparkakssmak och apelsinnobless. Receptet är enkelt och går fort att röra ihop så vida man köpt in alla ingredienser. Dessa kakor är försvinnande goda hemma hos oss.

Pepparkaksgrottor med blåmögelost

Jag blev tipsad om detta recept och tänkte att jag måste prova nu när advent närmar sig. Resultatet blev över förväntan tycker jag. De ser lite trevliga ut också och roliga att servera på glöggminglet som alternativ till pepparkakor och mögelost var för sig. De är superenkla och går snabbt att göra dessutom så det…

Inbakad äppelpaj med smördeg

Himmel va skönt att baka goda saker som ser lite märkvärdiga ut fast det är hur enkla som helst. Denna inbakad paj är just precis en sådan och himmelsk god!

Rödbetsbaguette

Man ska ta vara på de råvaror årstiden har att erbjuda då de är som bäst. Jag ramlade över detta recept som gjorde mig lite intresserad så då var det bara att prova. Resultatet blev helt okej. Jag har aldrig bakat baguetter tidigare så jag var lite osäker på vilken konsistens brödet skulle ha, tydligen…

Lakritsmaräng

Maräng och lakrits är två favoriter, så för min del är detta en toppenkombination. Jag provade ett recept där man värmer marängen till 60 grader under konstant vispning. Den blev jättebra men det var lite jobbigt eftersom man sammanlagt vispar minst 30 minuter.