Känns som en halvseg dag. Ute är det kolsvarta moln på himlen men det vill inte riktigt börja regna, så det är svårt att vet om man kan börja fixa det som ska fixas ute eller inte. Jag har lite svårt för tvetydighet, så detta gör mig frustrerad. Väder - bestäm dig och hota inte… Fortsätt läsa Wienerkakor
Etikett: Bakning
Mjuka salta kringlor ”Perece”
Kringlor (sk pretzels) finns i alla möjliga varianter - mjuka, hårda, söta och salta. När vi besökte Ungern åt min son uppåt 100 st tror jag så jag tänkte försöka mig på att göra liknande. Dessa är mer åt det salta brödhållet och funkar bra som ett tilltugg på middagsbordet. Det är ett lätt recept och… Fortsätt läsa Mjuka salta kringlor ”Perece”
Trevlig alla hjärtans dag!
Även om alla dagar kan användas till att visa uppskattning och kärlek är det väl inte så tokigt med alla hjärtans dag trots allt, om inte annat för att påminna oss som är lite tröga på den romantiska fronten (ja, jag erkänner). Jag - i alla fall - skulle nog behöva skärpa till mig lite,… Fortsätt läsa Trevlig alla hjärtans dag!
Morotsrulltårta
En variant av vanlig morotskaka med smak av lime. Ingredienser 3 st ägg 2 dl socker 3/4 dl potatismjöl 3/4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 st finrivna morötter Till fyllningen 60 g rumsvarmt smör 100 g färskost exempelvis philadelphia 1 tsk vaniljsocker 4 dl florsocker juice och skal från en lime Gör på detta… Fortsätt läsa Morotsrulltårta
Kalix Butterkaka
Det finns dagar då suget efter något sött och gott är så stort så man inte vet vad man ska ta sig till. Det finns en lösning till detta dilemma - Kalix Butterkaka... I butiker och bagerier säljs den som en gigantisk rund kaka och det är ingenting som man själv orkar trycka i sig… Fortsätt läsa Kalix Butterkaka
Dumlekakor med smak av pepparkaka och apelsin
Dessa små godsaker har fått en lite tvist för att passa in lite bättre i adventstider - det vill säga - jag har använt Dumlekola med papparkakssmak och apelsinnobless. Receptet är enkelt och går fort att röra ihop så vida man köpt in alla ingredienser. Dessa kakor är försvinnande goda hemma hos oss. Ingredienser (24… Fortsätt läsa Dumlekakor med smak av pepparkaka och apelsin
Pepparkaksgrottor med blåmögelost
Jag blev tipsad om detta recept och tänkte att jag måste prova nu när advent närmar sig. Resultatet blev över förväntan tycker jag. De ser lite trevliga ut också och roliga att servera på glöggminglet som alternativ till pepparkakor och mögelost var för sig. De är superenkla och går snabbt att göra dessutom så det… Fortsätt läsa Pepparkaksgrottor med blåmögelost
Sconessnurror med Hjortronsylt & Lemon curd
Dessa trevligt scones är ett perfekt frukostalternativ. Receptet är ursprungligen från USA och serveras med lemoncurd. Ingredienser: (Recept ursprungligen från cutterlight.com) 270 g mjöl 45 g strösocker 1 tsk bakpulver 1/4 tsk bikarbonat en nypa salt 113 g kallt smör 2 ägg 170 g naturell yoghurt kallt vatten 250 g hjortronsylt Gör på detta viset:… Fortsätt läsa Sconessnurror med Hjortronsylt & Lemon curd
Inbakad äppelpaj med smördeg
Himmel va skönt att baka goda saker som ser lite märkvärdiga ut fast det är hur enkla som helst. Denna inbakad paj är just precis en sådan och himmelsk god! Ingredienser Två fasta äpplen typ Granny smith 4 msk smör 50 g brunt farinsocker 1 tsk kanel Utkavlad smördeg Ägg till pensling Råsocker till garnering… Fortsätt läsa Inbakad äppelpaj med smördeg
Tranbärs- och apelsinkakor
Små söta kakor med tranbär och mild smak från apelsin doftar ljuvligt! Ingredienser 225 g smör 1.5 dl socker 3 tsk apelsinsaft och skal från en apelsin 4.5 dl mjöl 1/2 dl maizena 1/4 tsk salt 2.5 dl torkade tranbär 1 dl hackade sötmandel Gör på detta viset Rör ihop smör och socker i en… Fortsätt läsa Tranbärs- och apelsinkakor
Norrländskt helt enkelt 