Denna god efterrätt är inte alls svår att göra och känns lite "fancy" att bjuda på. Det som dock behövs för att underlätta är en brännare då man ska bränna av sockret men det går att göra i ugnen men jag tycker inte resultatet blir lika bra. Denna kan mer fördels göras dagen innan servering.… Fortsätt läsa Créme Brulee
Etikett: Dessert
Smulpaj med rabarber och kiwi
Det enda som växer som ogräs, förutom ogräs, är rabarberna. Denna sura grönsak (jag har frågat internet som min svärmor skulle ha sagt...) går att göra så mycket gott av men jag måste erkänna att jag är dålig på att ta vara på den. Ofta slutar det med att den skänks bort till lägenhetsboende vänner… Fortsätt läsa Smulpaj med rabarber och kiwi
Havtorn- och vit chokladpannacotta
Jag tycker att pannacotta är en så bra efterrätt eftersom den är så lätt att göra och uppskattas av många. Eftersom det går att göra den laktosfri så breddas dessutom skaran av uppskattande dessertsugna. Det är lite av ett säkert kort och smakkombinationerna är oändliga. Jag har provat blanda havtorn i ena lagret och vit choklad i andra. Det… Fortsätt läsa Havtorn- och vit chokladpannacotta
Hannas Mojitocheesecake
På Nyår tog min kompis Hanna med denna kanongoda cheesecake. Eftersom Mjito är min älsklingsdrink så kan det ju inte bli bättre, speciellt när cheesecake inte är så tokigt heller! Jag tycker personligt bättre om att använda lime än citron i kakor vilket man gör i denna så den får en härligt syrlig (men inte… Fortsätt läsa Hannas Mojitocheesecake
Enkel hjortroncheescake i glas
Denna superenkla och supergoda dessert passar utmärkt exempelvis på nyårsbordet. Bären går givetvis att byta ut till det man föredrar mest. Testa och njut! Ingredienser till 4 portioner 10 st digestivekex 0.5 dl socker 10 g smör 5 dl hjortron 225 g cream cheese 50 g socker 1 tsk vaniljsocker 2.5 dl grädde Gör på detta… Fortsätt läsa Enkel hjortroncheescake i glas
Jordgubbspannacotta med jordgubbsgelé
Trots den trista sommaren har det blivit en hel del bär i jordgubbslandet som ligger nedfrysta i väntan på något gott att laga. Denna härligt söta efterrätt är ett utmärkt alternativ som går fort att tillaga men behöver lite tid på sig att stelna. Recept Pannacotta (6 portioner) 5 dl vispgrädde 2 st gelatinblad 1… Fortsätt läsa Jordgubbspannacotta med jordgubbsgelé
Norrländskt helt enkelt 