Fisk

Laxplanka med hollandaisås

Detta är min nya favoriträtt med lax, mycket på grund av att såsen är så gudomligt god. Laxen är fiskad i  Kalix skärgård av ett par fiskare som verkligen får slita för att få upp dessa bjässar. Jag är inte så insatt i själva fiskeriyrket men vet i alla fall att de lägg ut långa burar… Fortsätt läsa Laxplanka med hollandaisås