Säga vad man vill men plankstek är vansinnigt gott. Ännu godare blir det om man fixar till moset lite med västerbottensost och slår ihop men egen bea om man vill. Stek köttet lite lätt (det är ju älg så det är lugnt och nästan skam att översteka det), salta och peppra. Koka 6 st potatis… Fortsätt läsa Älgplanka med västerbottensmos och bea
Etikett: Vilt
Crepes med rökt renstek, champinjoner och västerbottensost
Jag kommer ihåg att min farmor ofta bjöd på crepes när jag var barn och jag förstod inte riktigt själva grejen men plättar och stuvning ihop, men nu gör jag det. Det är ju supergott och man kan variera stuvningen precis som man vill. Plättsmet till 3-4 crepes beroende på storlek 1 ägg 1 dl… Fortsätt läsa Crepes med rökt renstek, champinjoner och västerbottensost
Norrländskt helt enkelt 