Fudge brownies

Inget kan väl bli bättre än en chokladig dröm på alla hjärtans dag  (eller vilken dag som helst för den delen)! Lätt och smidig (tryffel tar dock litet tid eftersom den behöver stå kallt en längre stund). Dekorerar som du önskar och servera någon du tycker om!

Chocolate chip cookies med tranbär och skumtomte

Jag har försökt mig på denna sortens kakor tidigare men aldrig riktigt lyckats. Vi har inte kommit överens helt enkelt. Men eftersom jag tycker de är så himla goda så tänkte jag göra ett nytt försök. Receptet är enkelt men det är när gräddningen är igång som jag oftast misslyckas och jag vet inte varför….

Favoritkladdkaka med kolakräm

Kladdkakor finns det i alla möjliga varianter. Jag har provat många men det här är en favorit. Grundrecept på kladdkaka finns att hitta överallt på nätet. Jag gillar denna som jag första gången hittade på Jennys matblogg. Innan man ska börja baka gör man kola/karamell av den kondenserade mjölken. Då kokar man en oöppnad burk…

Brownie cupcake med schweizernöt och vit choklad frosting

Det kan ju tyckas att detta inte är särskilt norrländskt (men jag använder så ingredienser från Norrmejerier så det räknas väl…) men dessa cupcakes är så väldans goda så de måste provas! I morgon är det Fars dag så dagens tema blev givetvis en hyllning till alla pappor på deras dag!