Krustader med västerbottensost

Krustader kan kännas lite tillbaka till dåtiden men dessa känns långt ifrån 70-talet (eller när dom nu var som mest populära) som det bara kan komma. Receptet presenterades för mig av Hanna och jag blev såld. Så nu brukar jag bjuda på dessa godingar upp lite då och då vid olika tillställningar då det är…

Nötrullader & Outinens mandelpotatisgratäng med västerbottensost

Vi har tidigare testat Outinens naturella och laktosfria gratäng som var supergod. Var därför nyfiken att testa deras andra sorter. Idag testade vi den med smak av västerbottensost. Även dessa är utav naturliga ingredienser utan tillsatt socker. Västerbottensost har blivit lite av en favorit eftersom den har en speciell smak som passar så bra till matlagning…

Älgplanka med västerbottensmos och bea

Säga vad man vill men plankstek är vansinnigt gott. Ännu godare blir det om man fixar till moset lite med västerbottensost och slår ihop men egen bea om man vill.

Älgfärsbiff med gratäng

Det som är bra att tänka på när man gör biffar eller köttbullar av älg är att det är ett mycket magert kött och kan lätt bli lite torr så ett tips är att inte använda så mycket ströbröd i smeten samt lägg i lite grädde (mjölk går väl också bra men hallå… gissa vad…